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如果你得知餐廳賣給你吃的食物其實是用「廚餘」做成的料理,你應該會氣得投訴店家吧?但在英國就有這麼一家專賣「廚餘」的餐廳,而且了解這間店這麼做的理由後,會讓人忍不住大讚。
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內容來自YAHOO新聞
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3D印表機也可以列印食物!Foodini的出現讓不會烹飪的人也能輕鬆下廚。Lynette Kucsma表示Foodini可以幫助簡化烹調的過程,及節省一些很難或耗時的手工,使... 較多3D印表機也可以列印食物!Foodini的出現讓不會烹飪的人也能輕鬆下廚。Lynette Kucsma表示Foodini可以幫助簡化烹調的過程,及節省一些很難或耗時的手工,使用者只需要將食材放入Foodini的食品膠囊,便可輕鬆「印」出食物。人們也可發揮創意,製作出專屬於自己的獨特料理。(圖/達志影像) 較少
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這家咖啡廳賣「廚餘」料理 想付多少錢隨你
英國利物浦兩名23歲的少女蓋比(Gabby Holmes)和娜塔莉(Natalie Crean)開了一間專門收集「廚餘」做成料理來賣的咖啡廳,但她們所找來的「廚餘」並非真的是壞掉的食物或人家吃剩的廚餘,很多從垃圾桶撿來的食物都只是賣相不佳或有瑕疵。
2013年12月20日週五 台北標準時間下午5時00分
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咖啡廳所需的食材主要來自蔬果店、超市和大型餐廳所捐贈的「廚餘」,她們會根據當天獲得的廚餘來準備當天的菜單,最常見的有燉菜、熱湯和布丁等。
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